Forbrugerne ændrer ikke holdning til, om de skal sætte tænderne i et kalorierig eller kaloriefattig mexicansk måltid, hvis kalorieindholdet står ved siden af prisen på menuen. Det er konklusionen, efter forskere i 13 måneder har registreret, hvad der er blevet langet over disken hos den amerikanske fastfood-kæde TacoTime, skriver businessweek.com.
Fastfood-kæden har både afdelinger i Seattle og uden for Seattle. Og Seattle vedtog i 2009, at alle fastfood-kæder skal skilte med kalorieindholdet, fedt og natrium på menuen.
Siden loven trådte i kraft, har forskere i Seattle og forskere fra Duke-National University of Singapore Graduate Medical School sammenlignet, hvilken mad kunderne har bestilt på TacoTime i og uden for Seattle. Og der var ingen forskel.
"Vi kiggede på de forskellige variabler - antal køb, samlet antal kalorier per køb, mad, dessert og forretter. Vi var ikke i stand til at finde nogen effekt overhovedet", siger hovedforfatter bag undersøgelsen Eric Finkelstein.
Han fortæller, at det kun er én fastfood-kæde, der er blevet undersøgt, og at det vil være muligt at få mere overbevisende resultater fra andre kæder.
USA: Kalorieoplysning har ingen effekt
Vi har lavet en ny flot platform. Desværre kunne vi ikke flytte de gamle profiler, så hvis du vil kommentere en artikel, skal du oprette en profil. Og er du ny i debatten – så velkommen til. Tjek eventuelt vores retningslinjer for debatten.
Tak fordi du deltager.