Det er Danmarks største udbyder af takeaway, Just-Eat, der præsenterer de konkrete trends om danskernes takeaway-vaner. Og selvom pizzaen stadig er danskernes mest foretrukne takeaway, så stiger det sundere alternativ i form af sushi kraftigt i popularitet. Det til trods for, at danskerne ofte vælger det velkendte.
"Takeaway er for mange et brud med en travl hverdag, hvor man ønsker at købe sig lidt ekstra tid eller bare slippe for madlavningen. Her er det ofte det velkendte og det kunderne ved de synes er velsmagende, der vælges", siger Morten Larsen, direktør i Just-Eat.
Nyt og spændende marked i sushi
Morten Larsen skriver på sin blog, at det typisk er lidt ældre personer i de større byer med en højere indkomst, der gerne vil betale det ekstra sushi koster.
I 2010 var den foretrukne sushi-ret Nigiri efterfulgt af Ura-Maki, Futo Maki, California rolls og Hoso Maki. Køb af sushi på internettet har oplevet et gigantisk boom i det seneste år og nye, spændende varianter bliver næsten dagligt tilføjet menuerne, skriver Morten Larsen.
Just-Eats opgørelser dækker data fra mere end 750.000 solgte måltider om måneden fra over 1.400 danske restauranter.
Sushi overhaler burger
Vi har lavet en ny flot platform. Desværre kunne vi ikke flytte de gamle profiler, så hvis du vil kommentere en artikel, skal du oprette en profil. Og er du ny i debatten – så velkommen til. Tjek eventuelt vores retningslinjer for debatten.
Tak fordi du deltager.