Suhr's studerende: Gravide fravælger fisk

Dermed lever de ikke op til Fødevarestyrelsens anbefaling om at spise 200-300 gram fisk om ugen.

Undersøgelsen viser, at den hyppigste årsag til, at kvinderne fravælger fisk og skaldyr, er angst for tungmetaller. Men fordelene ved at spise fisk er mærkbart større end risikoen ved forurening.

"Kvinder, der er gravide, ammende eller planlægger graviditet, kan uden problemer spise de fleste almindelige spisefisk. Det er især rovfisk helleflynder og tun, som kan indeholde kviksølv og andre tungmetaller. Af den slags fisk anbefaler Fødevarestyrelsen, at gravide og ammende højest bør spise op til 100 gram om ugen.

De to studerende har også fundet ud af, at de gravides kendskab til fiskens ernæringsmæssige betydning for fosteret praktisk talt ikke eksisterer.

Et mirakelmiddel

Både national og international forskning peger på fisk som et mirakelmiddel, når det gælder sundhed og forebyggelse af sygdom. Fiskens vitaminer og mineraler er med til at styrke barnets immunforsvar, og de essentielle fedtsyrer - omega-3 fedtsyrer - som findes i største mængder i fede fisk, er vigtig for udvikling af barnets hjerne og nervesystem.

Amerikanske og engelske studier viser, at kvinder, som spiser de anbefalede mængder fisk og skaldyr, føder børn med højere IQ, bedre sociale færdigheder og en mere veludviklet finmotorik.

En undersøgelse fra Linköping Universitetssygehus peger desuden på, at risikoen for, at barnet udvikler astma og allergier i de første leveår, er mindre, hvis moderen spiser fisk i graviditeten og i den tid, hun ammer.

Tidligere studier med fiskeolie til gravide har ydermere påvist positive effekter på barnets risiko for senere at udvikle type 2-diabetes, fedme, forhøjet blodtryk og forstyrret fedt- og sukkerstofskifte.

"Vi er meget opmærksomme på, at der er et stort informationsbehov over for gravide og ammende om betydningen af at spise fisk, siger projektkoordinator Lone Marie Eriksen, Fiskebranchens Oplysningsudvalg.

Undersøgelsen er foretaget af Sandra Søgaard Tøttenborg og Line Fjord Nielsen blandt gravide på Rigshospitalets Jordemodercenter og gravide, der deltager i kurser på Afspændings-pædagogernes aftenskole.