Stjerneguf

»Stjerneguf« er Mellemfolkeligt Samvirkes nye trend-kogebog med unge kendte danskeres yndlingsretter. Syv kendte stjerner præsenterer deres favoritmad og fortæller om slankemad, skønhedskure og scoretricks. Lækker, nem, sund og raffineret mad. Alt sammen forskelligt og noget for enhver smag. Vi bliver inviteret indenfor i køkkenet hos Shahbaz Aslam, landsholdsbokser, pakistansk baggrund, Rushy Rashid Højbjerg, forfatter og journalist, mangfoldighedskoordinator i IKEA, kendt fra tv, pakistansk baggrund, Karen Mukupa, sanger under kunstnernavnet Miss Mukupa, kendt fra tv, tanzanisk baggrund, Søren Strøm, rapper, kendt fra MCs Fight Night, dansk baggrund, Amelia Høj, MTV-vært, amerikansk baggrund, Karim Zaza, fodboldmålmand i Brøndby, marokkansk baggrund, Alex­andra Matheus, amatørbokser, brasiliansk baggrund.

Det er ikke en kogebog som de fleste. De enkelte stjerner fortæller bredt om deres barndom, og hvorfor de netop har valgt de pågældende retter. Bogens layout er flot. På venstre side et stort foto af råvaren og på den højre side ingredienser samt tilberedning sat op i punkter. Der er fotos af de unge i køkkenet, og flere steder er fremgangsmåden vist gennem billeder.

Unge mennesker vil nyde at lave moderne mad efter denne bog. Med moderne mad menes sushi, marineret oksekød, råkostsalater, tang, ris og eksotiske frugter. Retterne har en økonomisk graduering: billig, mellem og dyr, ligeledes er der påført fremstillingstid for retten.

Alt i alt en handy, brugbar bog for unge gastronomer, der gerne vil identificere sig med stjernerne.