Økologi ikke så vigtig i andre lande

I alle disse lande er forbrugerne også mere interesseret i at fødevarerne er fremstillet af rene råvarer end at de overholder de andre krav til økologisk produktion.

Det viser en undersøgelse, som Arla har foretaget blandt knap 3.700 forbrugere i nævnte lande.

26 procent af de adspurgte danskere anser økologi for at være det vigtigste, når de i fremtiden skal købe økologiske produkter. Det betyder, at økologi er vigtigere for danskerne end "real food" og "local food". De to begreber dækker over, at mejeriprodukter helst skal laves af rene råvarer uden diverse tilsætningsstoffer - og at de skal være lokaltproducerede, og det er det vigtigste i alle de andre lande.

Arlas koncernmarketingdirektør, Anne With Damgaard, mener ifølge Mejeriforeningens hjemmeside ikke at forskellen mellem Danmark og de øvrige lande er stå stor.

"Der ligger mange af de samme værdier i real og local food som i økologien. For eksempel forventer danske forbrugere, at økologiske produkter også er danskproducerede. Det passer fint med idéen i local food", siger hun.

Sidst på danskernes liste ligger functional food, som er fødevarer med tilsætningsstoffer for eksempel probiotiske bakterier eller omega 3-fedtsyrer.

Det er til gengæld populært i f.eks. Finland, hvor 17 pct. af de adspurgte vægter det højest ved køb af mejeriprodukter. Dermed havner functional food på en tredjeplads hos vores finske brødre og søstre.