Markant fald i antallet af salmonellatilfælde

De danske salmonellahandlingsplaner fra 1997 har ført til et markant fald i tilfælde af campylobacter- og særligt salmonellainfektioner.

I 1997 kulminerede antallet af mennesker, der blev syge af salmonella med 5.015 smittede. Sidste år blev registreret 1.658 salmonellainfektioner, viser nye tal fra Statens Seruminstitut.

Antallet af registrerede campylobacter-infektioner har været støt faldende siden 2001, hvor smittekilden hovedsageligt var fersk fjerkræ. Statens Seruminstitut registrerede i alt 3.242 tilfælde af campylobacter-infektioner i 2006, hvilket er 12 procent færre end året før.