Madkamp åbner flere lærerkurser til madkundskabslærere

Madkamp - som afholder DM i madkundskab - kører kurser for madkundskabslærere i syv byer. I seks byer er alle pladser optaget. Kun i Struer er der ledige pladser. Den store søgning til kurserne har fået Madkamp til at oprette endnu et kursus i Roskilde, hvor 20 lærere får mulighed for at få en kursusdag far 8.30-15.30.

"Aldrig er det gået så stærkt med at få pladserne til årets lærerkurser afsat. Vi kunne se, at der var op mod 20 på venteliste i København og Vordingborg. Derfor har vi valgt at åbne op for tilmeldinger i Roskilde i håb om at kunne efterkomme den store interesse for årets kurser", lyder det i en pressemeddelelse fra projektleder i Madkamp, Georgie Børsting.

Madkundskabselever skal dyste om kartoffelretter

Fokus er på kartoflen i undervisningen

Det er Madkulturen, der er en selvejende institution under Miljø- og Fødevareministeriet, der i samarbejde med madkundskabslektorer står for undervisningen.

I år er temaet for DM i madkunskab 'Brug Knolden'. På kurserne får madkundskabslærerne mulighed for at blive klogere på kartoflens egenskaber og, hvordan den tages i brug i forskellige måltider.

Det gratis undervisningsmaterialer bliver gennemgået, og lærerne bliver introduceret for didaktikken i Madkamp, der handler om elevinddragelse, innovation og muligeden for at eksperimentere. Der er både teoretiske oplæg, blandt andet fra professor i madsociologi Søren Tange Kristensen og praktiske øvelser.

I år forsøger Madkamp at tage hensyn til, at både nye og erfarne madkampslærere søger kurserne.

Det koster 349 kroner at deltage i kurset inklusiv forplejning. Tilmelder man sig kurset inden 5/10 2018 koster det kun 299 kroner.

Lærerkurset i Roskilde vil blive afholdt på Klostermarksskolen i Roskilde.