Hvad skal vi spise?

Hvad skal vi spise? - er en ny bog i serien af hjemkundskabsbøger - Hvorfor, Hvordan og Sådan af samme forfatter.

Bogen er ifølge forordet udarbejdet i nær tilknytning til den nye læseplan fra 1995 med inspiration blandt andet fra sekretariatsgruppen under arbejdet med den nye læseplan. Bogen henvender sig til obligatorisk undervisning 4.-7. klasse. Den indeholder fire hovedafsnit, Hvad skal vi spise . . . Døgnet rundt, Året rundt, Jorden rundt og Historien rundt. Afsnittene kan hver især bruges både i hjemkundskab og som inspiration og oplæg til tværfaglighed, primært på det kulturhistoriske område.

Den geografisk-historiske del, knap halvdelen af bogen, omfatter Afrika, Sydøstasien (Thailand), Lilleasien (Tyrkiet) og Latinamerika (Mexico). Under historien rundt i Danmark behandles vikingetiden, riddertiden, Christian d. IV's København og besættelsestiden.

Bogens første sider giver baggrundsviden til læreren om læseplanens syv perspektiver og de seks faglige kerneområder, om blandt andet elevmedbestemmelse, undervisningsforløb og et eksempel på et kulturhistorisk emne.

Illustrationerne er dels sjove stregtegninger, tegninger af udvalgte teknikker, men også fire dobbeltsider der rummer utrolig flotte farvefotos som indledning til de fire afsnit.

En afprøvning viste, at det kneb for 4.-5. klassetrin og til dels også for 6. klasse at leve op til bogens teoretiske niveau, selv om flere sammensatte ord er delt op; en del ukendte begreber krævede nærmere forklaring.

Med opskrifterne gik det bedre, idet vi fandt både lette og svære, korte og lange. Flere af dem kendte eleverne i forvejen fra andre bøger. Den brugervenlige opsætning var en god hjælp undervejs.

Måske fylder det detaljerede historiske stof for meget i hjemkundskabssammenhæng, men det er godt læsestof i historieundervisningen. Bogen vil uden tvivl være til hjælp for hjemkundskabslæreren, der søger at opfylde intentionerne i fagets nye læseplan. Og så får man rigtig meget for pengene.