Forældre kan ikke kontrollere børns sukkerforbrug

13 ud af de 16 forældrepar er overbevidste om, at de kan kontrollere deres børns sukkerindtag. Dataene viser dog, at børnene i de 13 familier har et sukkerindtag, der overstiger de anbefalede 10% af energiindtaget fra tilsat sukker med i gennemsnit 38%.

"Det er tankevækkende, at hovedparten af forældrene i undersøgelsen er overbeviste om, at de kan kontrollere, hvor meget sukker deres børn får og dermed sikre, at de ikke spiser for sødt. Undersøgelsen viser dog, at børnene generelt får for meget sukker", siger videnskabelig assistent Jeppe Decker Iversen fra DTU Fødevareinstituttet som står bag den kvalitative interviewundersøgelse.

Undersøgelsen kombinerer kvalitative interviews med kvantitative data fra samme børnefamilierne. 16 familier med 4-12 årige børn er blevet interviewet.

Mere motion giver ikke plads til sukker

Undersøgelsen viser, forældrene tror, at hvis børnene motionere meget og er normalvægtige, så er der plads til mere sukker i kosten.

"Forældrene tror, at der er et væsentligt større råderum i kosten til sukker, hvis børnene er fysisk aktive. Men det giver ikke plads til meget ekstra sukker, hvis barnet skal spise sundt. En sukkersød biograftur eller fødselsdagsfest med sodavand, slik og chokolade i rigelige mængder er faktisk nok til at opfylde hele ugens sukkerkvote - det er der mange, der ikke er bevidste om", fortæller akademisk medarbejder Jeppe Matthiessen fra DTU Fødevareinstituttet.

Danske børn spiser for sødt

"Undersøgelsen viser samme tendens, som vi tidligere har set i kostundersøgelserne, nemlig at danske børn spiser for sødt. Det til trods for, at nye undersøgelser viser, at danskerne er blevet mere bevidste om sund kost. Men forældrenes øgede bevidsthed om kosten slår ikke i gennem i deres handlinger i hjemmet", siger Jeppe Matthiessen. "Det er forældre selv, der er den største begrænsning for, at børnene spiser mindre sukker. Forældrene forsøger at begrænse børnenes sukkerindtag i hverdagen, men giver lods for søde sager i weekenden".