Elever fylder sig med fisk

Når fiskefolk i kuttere og på restauranter i morgen lørdag d. 10. september afholder 'Fiskens dag', står knap 200 skoleelever klar i kulissen. Fra mandag morgen vil de fylde hoved og mave med alt godt fra havet. De ti klasser deltager nemlig i en konkurrence om en tur i et af Danmarks akvarier, hvor det gælder om at spise mest mulig fisk i løbet af de tre uger. Elevernes familier er medspillere, så det gælder ikke mindst for eleverne om at trække den sunde spisevane fra skolekøkkenet hjem i spisestuerne.

Kommende generationers sundhedstilstand

"Det er rigtig dejligt, at skolerne sætter fisk på skemaet. Mange familier synes, at fisk er svært. Vi håber at temaugerne kan være med til at vise, at fisk er nemt, således at den sunde råvare i højere grad kommer ind i køkkenet i den travle hverdag. Det er vigtigt for sundhedstilstanden i de kommende generationer. Og her starter vi altså med de ti deltagende folkeskoler," siger Lone Marie Eriksen, der er projektkoordinator fra Fiskebranchen.

Hver mandag i de tre uger får de ti sjetteklasser udleveret en kasse med fisk, bestående af hele ørreder, torsk og forskellige fladfisk. Leverandører og sponsorer er Friskfangst.dk og Musholm Havbrug.