Hjemmeskole

Hjemmeskole dag 1: Den glade amatør

Har bedt min datter om at lave et Powerpoint-oplæg om Bangladesh.

Pædagogisk-didaktisk lære dag 1:

- Ikke alle er lige fascinerede af Bangladesh.

- Der er en grund til, at læreruddannelsen varer fire år.

Hjemmeskole dag 32 - den stadigt mere ”professionaliserede” hjemmelæring

“Far må jeg bage en kage?”

“Ja gerne og i henhold til folkeskolelovens bestemmelser om faget madkundskab.

Som indebærer, at du skal starte med at foretage et kritisk reflekteret kagevalg på baggrund af viden om fødevarer, sæson, oprindelse, sundhedsværdi, produktionsformer og bære­dygtighed med henblik på at udvikle dit selvværd, din fantasi, madlavningsglæde og erkendelse. Så bliver du nemlig i stand til begrundet at tage stilling til kage forud for bagningen.

Selve kagen skal du skabe ud fra æstetiske vurderingskriterier og under hensyns­tagen til sammenhæng mellem madlavnings grundmetoder og fysisk­-kemiske egenskaber. Og husk også at forbinde din viden med lyst og handling i den forpligtigende kagebagning.

Når vi skal spise kagen vil du opleve værdien af et fællesskab omkring kage men også lære at tage del i og medansvar for problemstillinger, der vedrører kage, kagevalg, kagebagning og -spisning i relation til kultur, trivsel, sundhed og bæredygtighed.”