En ny lille fagbog i serien 'De små fagbøger'. Og igen er det lykkedes at lave en både indbydende, interessant og informerende bog på de få sider og med mange udmærkede og oftest relevante illustrationer, tegninger og farvefotos. Her fortælles om chokoladens natur- og kulturhistorie tilsat små anekdoter, for eksempel den om at en dame ved Ludvig den 13.s hof nedkom med en mørk baby, hvilket skulle skyldes for megen chokolade. Skam få den, der tænker ilde herom!
Det kan også læses, at vi i Danmark hver spiser otte kilo chokolade årligt. 'Nogen spiser mindre end de otte kilo, og nogen spiser mere'. Hvem mon det er? Ja, nogle har svært ved at skelne mellem nogle og nogen - kan nogen forklare, hvordan det gøres? Et af de få eksempler på mindre heldig sprogbrug, idet teksten ellers er god og børnehenvendt.
Den beskriver også chokolades fremstilling på en enkel facon. Uheldigvis omtales mælkepulveret i den lyse chokolade, før det fortælles, at lys chokolade skyldes tilsat mælkepulver. Til sidst et lille afsnit om, at 'røget sild med chokoladeovertræk' måske ikke er så afskyeligt i alle kulturer.
Alt i alt en fin lille bog om en lækker spise, som i sine bedre former ikke er slet så usund som det meste andet slik.
Chokolade
Vi har lavet en ny flot platform. Desværre kunne vi ikke flytte de gamle profiler, så hvis du vil kommentere en artikel, skal du oprette en profil. Og er du ny i debatten – så velkommen til. Tjek eventuelt vores retningslinjer for debatten.
Tak fordi du deltager.