Bachelorpris til projekt om diætbehandling af autisme

Bachelorprojektet konkluderer blandt andet, at en gluten- og kaseinfri diæt har betydning for måden Autisme Spektrum Forstyrrelser (ASF) kommer til udtryk på. Diæt kan derved mindske autistiske symptomer

"Videnskabelige veldokumenterede studier viser dog kun svag evidens for, at diætbehandling har en effekt, mens de kvalitative interviews i dette projekt tydeligt viser, at diæt har en betydning i behandlingen af ASF", skriver Britta Schønemann Hansen.

Derfor konkluderer projektet, at forældre til børn med ASF ikke generelt bør anbefales at give deres barn gluten- og kaseinfri diæt, så længe den positivistiske evidens er svag. Ønsker forældrene imidlertid at afprøve diæten, bør de støttes i dette valg.

"Forældrene skal støttes i diætomlægningen ved hjælp af skriftligt formidlingsmateriale. Det skriftlige materiale skal sikre forældrene til autistiske børn den nødvendige viden gluten- og kaseinfri diæt, og derved sikre at børnenes næringsstofbehov stadig dækkes, hvorved barnets sundhed og trivsel opretholdes", skriver Britta Schønemann Hansen.

Motiverende med en pris

Britta Schønemann Hansen fra Professionshøjskolen Metropol modtog en check på 10.000 kroner og en buket blomster, da hendes projekt blev kåret som vinder af Kost & Ernæringsforbundets bachelorpris. Det skriver kost.dk.

"Jeg synes, det er motiverende, at Kost & Ernæringsforbundet anerkender professionsbachelorer gennem deres afsluttende projekt med sådan en pris. Og jeg er både overvældet og stolt", sagde Britta Schønemann Hansen.

Hun håber, at Bachelorprisen kan være med til at vise omverden, hvor vigtigt det er, at sundhedsprofessionelle som professionsbachelorerne har den bedst mulige baggrund og viden, så de kan støtte og vejlede forældre til børn med autisme om kostbehandling.

Bidrager til øget livskvalitet

På vegne af juryen begrundede økonoma og teamleder Karen Marie Tøfting valget af vinderprojektet. Hun fremhævede især, at projektet har behandlet et kontroversielt emne, der perspektiverer flere relevante problemstillinger inden for det kost- og ernæringsfaglige arbejdsfelt.

"Britta demonstrerer gennem sit bachelorprojekt, hvorledes brugen af kost- og ernæringsfaglige kompetencer på professionsbachelor-niveau kan bidrage til øget livskvalitet og sundhedsfremme hos det 'udsatte barn' og dennes familie".

"En begavet faggruppe"

Bachelorprisen uddeles hvert semester til en studerende på uddannelsen professionsbachelor i ernæring og sundhed inden for en af de tre specialeretninger. Kost & Ernæringsforbundets formand, Ghita Parry slog ved prisoverrækkelsen til lyd for, at Bachelorprisen kan være med til at sætte fokus på den store viden, professions-bachelorerne repræsenterer.

"I er en begavet faggruppe, som kan bruges inden for alle de områder, hvor kost, ernæring, forebyggelse, behandling og sundhedsfremme er i spil. Så kom bare an, arbejdsmarked, nu skal I se, hvad professionsbachelorerne kan! Det skal denne pris være med til at få frem", sagde hun.

De studerende sender selv deres afgangsprojekt ind til Kost & Ernæringsforbundet med en begrundelse. Projektet skal have relevans for professionen, praksis og samfundet og skal være bestået med mindst 10 i karakter.

Juryen bestod af cheføkonoma for Århus Universitet, Bente Sloth, økonoma og teamleder, Karen Marie Tøfting, det gode køkken, Holstebro kommune, Formand for Kost & Ernæringsforbundet, Ghita Parry.